Brian Lemercier

Cuisinier de formation, passé par de grandes maisons, il est aujourd'hui chef de projet en innovation pédagogique de Ferrandi Paris. Il a exercé plusieurs années comme consultant auprès de grands Chefs comme Eric Trochon ou Alain Ducasse et écrit des ouvrages culinaires. Il a notamment initié les Moocs en créativité culinaire et l'incubateur de l'école en 2018.
Partageons sur :
Instagram : https://www.instagram.com/grandlivredumarketingculinaire/[1]
Facebook : https://www.facebook.com/marketingculinaire/[2]