François Sigaut
Biographie
Ingénieur agronome. Chercheur à la Maison des sciences de l'homme, Equipe Technologie de l'agriculture ( 1991). Directeur d'études à l'EHESS (1991).
Contributions de François Sigaut
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L'apprentissage des mondes, Une anthropologie appliquée aux transferts de technologiePhilippe Geslin, François Sigaut, Pierre Cattelain, Alain SchnappOctares23,00
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Troublante histoire de la jachère (La), pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociauxPierre Morlon, François SigautEducagri
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Les Techniques de conservation des grains à long terme., 3, Les Techniques de conservation des grains à long termeCorinne Beutler, François Sigaut, Marceau Gast"CNRS Éditions"30,50
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L'agriculture et le feu, Rôle et place du feu dans les techniques de préparation du champ de l'ancienne agriculture européenneFrançois SigautEHESS – Ecole des hautes études en sciences sociales
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Les Techniques de conservation des grains à long terme., 3, Les Techniques de conservation des grains à long termeFrançois Sigaut, Corinne Beutler, Marceau GastÉd. du C.N.R.S.
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Les Techniques de conservation des grains à long terme, 1, Leurs rôles dans la dynamique des systèmes de culture et des sociétésLaboratoire d'anthropologie et de préhistoire des pays de la Méditerranée occidentale, Écologie et sciences humainesÉditions du Centre national de la recherche scientifique
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Les Techniques de conservation des grains à long terme, 2Laboratoire d'anthropologie et de préhistoire des pays de la Méditerranée occidentale, Écologie et sciences humainesÉditions du Centre national de la recherche scientifique
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Traditions agronomiques européennes / élaboration et transmission depuis l'Antiquité, élaboration et transmission depuis l'AntiquitéCongrès national des sociétés historiques et scientifiques, Section Histoire des sciencesComité des travaux historiques et scientifiques (CTHS)
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Le Guide du patrimoine rural; 400 Musées Et Collections D'Agriculture, 400 musées et collections d'agricultureFédération des musées d'agriculture et du patrimoine ruralLa manufacture
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Outils aratoires en Afrique - innovations, normes et traces, innovations, normes et tracesChristian Seignobos, François Sigaut, Yasmine MarzoukKarthala31,00
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Couscous, boulgour et polenta - transformer et consommer les céréales dans le monde, transformer et consommer les céréales dans le mondeFrançois Sigaut, Hélène Franconie, Monique ChastanetKarthala32,00