Couscous, tajines, Et autres délices du maghreb
EAN13
9782368421055
ISBN
978-2-36842-105-5
Éditeur
Les Cuisinières
Date de publication
Collection
GOURMANDE
Nombre de pages
62
Dimensions
19 x 12 x 1 cm
Poids
234 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Couscous, tajines

Et autres délices du maghreb

De

Les Cuisinières

Gourmande

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Il existe autant de recettes de couscous et de tajines que de familles ! Grands classiques de la cuisine berbère, ces plats populaires, conviviaux et savoureux n'ont cessé de s'enrichir des échanges entre populations. Dans ce carnet manuscrit, découvrez le secret d'une graine légère comme le sable des dunes, des bouillons délicats, des légumes mijotés et des douceurs au parfum du souk.
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