Petit précis de panini

"Panini" est un pluriel : "le" panini n'existe pas en Italie, n'en déplaise aux Français et à l'idée qu'ils s'en font. Une fois dissipé ce malentendu, Astrid Bouygues et Judith Rosa s'attachent "à rendre à ce pluriel son statut de pluriel" en explorant dans le PETIT PRÉCIS DE PANINI l'abondante variété de ces appétissants sandwiches transalpins. Et il fallait bien deux Françaises mordues d'Italie, érudites et piquantes, pour réconcilier - n'en doutons pas ! - Italiens et Français sur le sujet. Astrid Bouygues est spécialiste de la nourriture dans la poésie du XXème siècle. Spécialiste de littérature italienne, Judith Rosa est traductrice. Couverture et illustrations : byfrèdblanc