- EAN13
- 9782035870520
- ISBN
- 978-2-03-587052-0
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 17/01/2012
- Collection
- Carnets de cuisine
- Nombre de pages
- 120
- Dimensions
- 25,5 x 21 cm
- Poids
- 516 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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4 chapitres composent cet ouvrage, comprenant 100 recettes de glaces, sorbets, granités et desserts glacées. Ces recettes sont à réaliser avec ou sans sorbetière.
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