Petites leçons de cuisine à la truffe
EAN13
9782873868246
ISBN
978-2-87386-824-6
Éditeur
Racine éditions (Belgique)
Date de publication
Nombre de pages
144
Dimensions
24 x 17 x 1 cm
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Petites leçons de cuisine à la truffe

Racine éditions (Belgique)

Offres

50 recettes à la portée de tous

Bénédicte Appels vous apprendra tous les secrets de la truffe noire... le diamant noir.
De l'entrée au dessert, en passant par les plats et les fromages, vous pourrez bluffer vos invités grâce à des recettes simples et sublimer le roi des champignons !
Des conseils pratiques vous aideront à choisir parmi toutes les variétés la truffe idéale pour votre plat mais également à comprendre comment la conserver.
Les recettes sont mises en image par Mireille Roobaert.
S'identifier pour envoyer des commentaires.