- EAN13
- 9782954331768
- ISBN
- 978-2-9543317-6-8
- Éditeur
- LYON CAPITALE
- Date de publication
- 02/11/2016
- Collection
- Lyon Capitale
- Nombre de pages
- 253
- Dimensions
- 27 x 21 x 2,3 cm
- Poids
- 1326 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Tables Mythiques raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurants et les petites "boîtes" qui ont fait la réputation de Lyon. Vingt-sept maisons qui appartiennent à la mémoire lyonnaise et qui ont forgé la légende de la cuisine entre Rhône et Saône. Vingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui. Si, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le passé, une chose est sûre: on y va en pèlerinage pour manger un morceau d'histoire. Car, à Lyon, il est de bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.
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