- EAN13
- 9782810429899
- ISBN
- 978-2-8104-2989-9
- Éditeur
- Éditions Prisma
- Date de publication
- 15/10/2020
- Nombre de pages
- 300
- Dimensions
- 28,6 x 23,6 x 3,4 cm
- Poids
- 1773 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le grand livre des bières
Notes de dégustation et conseils d'experts
De Adrian Tierney-Jones, Tim Hampson, Sylvia Kopp, Stan Hieronymus
Traduit par Chantal Mitjaville
Éditions Prisma
Riche d'une histoire millénaire, la bière se réinvente grâce à la créativité de brasseurs passionnés, qui proposent aujourd'hui une grande diversité de bières artisanales.
Le Grand Livre des bières nous invite à un voyage passionnant dans les brasseries les plus innovantes du monde. Toutes ont leurs secrets pour offrir une boisson subtile qui allie tradition et savoir-faire.
Au fil des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement, cet ouvrage dresse un panorama de plus de 800 bières exceptionnelles, à l'intention des néophytes comme des connaisseurs.
Le Grand Livre des bières nous invite à un voyage passionnant dans les brasseries les plus innovantes du monde. Toutes ont leurs secrets pour offrir une boisson subtile qui allie tradition et savoir-faire.
Au fil des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement, cet ouvrage dresse un panorama de plus de 800 bières exceptionnelles, à l'intention des néophytes comme des connaisseurs.
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- Stan Hieronymus (Auteur)
- Sylvia Kopp (Auteur)
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