- EAN13
- 9782035891655
- ISBN
- 978-2-03-589165-5
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 19/04/2013
- Collection
- Tendances gourmandes
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 19,5 x 19,5 x 1 cm
- Poids
- 364 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.82
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Préparez des bricks, samosas et feuilletés pour toutes les occasions et avec des ingrédients simples.
21 Recettes salées
• Minis corolles chèvre menthe et noisette • Bonbons de foie gras et rhubarbe • Craquelins aux crevettes et au gingembre
• Bricks légumes grillés feta et pignons • Feuilletés tomate mozzarella et basilic • Bricks à l’œuf • Rouleaux de printemps Philippin • Rouleaux thaïlandais ou popiah • Samossas végétariens • Bricks au thon • Papillotes au cabillaud et petits légumes • Croustillants au crabe • Cigares au saumon et à l’aneth • Aumônières poireaux saint-jacques • Samossas bœuf haché oignons et curry • Briouates marocains poulet coriandre • Beureks • Pastillas au confit de canard et à l’abricot sec • Bricks façon tartiflette • Tartelettes feuilletées aux girolles • Bricks d’agneau aux pruneaux
9 Recettes sucrées
• Nems de banane, amandes • Croustillants aux pommes et caramel beurre salé • Croustade aux poires • Aumônières framboise • Minis papillotes exotiques • Mille-feuilles myrtille et crème de violette • Cornets de mousse au chocolat à la fève tonka • Briouates amande et miel • Feuilletés aux fruits rouges
21 Recettes salées
• Minis corolles chèvre menthe et noisette • Bonbons de foie gras et rhubarbe • Craquelins aux crevettes et au gingembre
• Bricks légumes grillés feta et pignons • Feuilletés tomate mozzarella et basilic • Bricks à l’œuf • Rouleaux de printemps Philippin • Rouleaux thaïlandais ou popiah • Samossas végétariens • Bricks au thon • Papillotes au cabillaud et petits légumes • Croustillants au crabe • Cigares au saumon et à l’aneth • Aumônières poireaux saint-jacques • Samossas bœuf haché oignons et curry • Briouates marocains poulet coriandre • Beureks • Pastillas au confit de canard et à l’abricot sec • Bricks façon tartiflette • Tartelettes feuilletées aux girolles • Bricks d’agneau aux pruneaux
9 Recettes sucrées
• Nems de banane, amandes • Croustillants aux pommes et caramel beurre salé • Croustade aux poires • Aumônières framboise • Minis papillotes exotiques • Mille-feuilles myrtille et crème de violette • Cornets de mousse au chocolat à la fève tonka • Briouates amande et miel • Feuilletés aux fruits rouges
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Seconde main, 32 tables de fêtes chinées & autant de recettes qui vont avecSonia Ezgulian, François MotteHachette Pratique35,00
-
Les Amis des Messina, L'anima siciliana : voyage en Sicile à travers 60 recettes intimes et gourmandesIgnazio Messina, Philippe Toinard, Carine MerlinLa Martinière35,00
-
La Charcuterie, 120 produits, 120 recettesPhilippe Toinard, Caroline Faccioli, Guy KrenzerLa Martinière49,00
-
Maison Lenôtre Haute création - 60 ans d'excellence, 60 ans d'excellence culinaireBénédicte Bortoli, Guy KrenzerLa Martinière45,00