Patates

La pomme de terre est probablement le légume le plus méconnu et pourtant le plus apprecié des français. Cet aliment très riche à tous points de vue laisse ici entrevoir toutes ses possibilités. La reine des légumes est sans conteste la pomme de terre (67,1 kg/an/personne). Il faut dire qu'elle est disponible en toutes saisons, ne coûte pas cher (on nourrit 5 personnes avec 3 euros) et s'accommode à toutes les sauces: frites, purée, gratin... 50 recettes de patates à toutes les sauces pour que tous les moments entre potes soient gourmands. Des tours de main, des pas à pas détaillés pour expliquer les recettes.