- EAN13
- 9782869062542
- ISBN
- 978-2-86906-254-2
- Éditeur
- Presses Universitaires François Rabelais (PUFR)
- Date de publication
- 18/02/2010
- Collection
- Perspectives historiques
- Nombre de pages
- 347
- Dimensions
- 23,5 x 15,5 x 2,5 cm
- Poids
- 592 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 338.094
- Fiches UNIMARC
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Entreprises De Biens De Consommation De L'Occupation
Édité par Sabine Effosse, Marc de Ferrière, Hervé Joly
Presses Universitaires François Rabelais (PUFR)
Perspectives historiques
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Ce volume prolonge l'histoire de la vie économique et des entreprises sous l'Occupation avec l'étude d'une nouvelle branche, les industries de consommation, entendues largement, de l'agro-alimentaire à l'automobile, en passant par le textile. Il s'inscrit également dans une historiographie des entreprises de biens de consommation en plein renouvellement depuis une décennie, qui s'intéresse autant à l'histoire industrielle et commerciale qu'à celle des attitudes des consommateurs. Le cadre retenu privilégie le point de vue de l'entreprise en étudiant à la fois les conditions de fabrication des biens de consommation et l'organisation des circuits de vente ; il ne néglige pas pour autant l'approche par les consommateurs. La vie des entreprises est marquée par des conditions d'approvisionnement difficiles, qui les obligent à recourir à des produits de remplacement. Comment parviennent-elles à échapper aux prélèvements de main d'œuvre et aux mesures de concentration ? Doivent-elles transformer leur production pour répondre aux exigences de l'occupant en particulier Dans quelle mesure réalisent-elles cependant des profits importants ? Autant de questions auxquelles cet ouvrage, qui s'appuie sur les recherches récentes des meilleurs spécialistes français et étrangers, s'efforce de répondre.
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